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红星美羚高品质发力陕西千亿羊奶产业

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本报讯 刘志刚 “陕西要打造千亿羊乳产业规划”,这是继苹果产业之后,2017年陕西省政府有关领导提出的又一项重点产业规划。被誉为“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”的陕西富平,奶山羊存栏量已达55万只。而作为富平奶山羊产业领头羊的陕西红星美羚乳业股份有限公司可控的奶山羊存栏量已达20万只。奶山羊存栏量、产奶量,均居全国首位,也是全国首家羊乳行业上市公司。

陕西红星美羚乳业股份有限公司前身为创建于1980年的富平县淡村红星乳品厂,是一家专业基地型羊乳制品生产企业、出口企业,全产业链式经营。公司2003年打出“羊”字头乳制品。

几十年来,红星美羚坚持在富平推广“科学养羊,见羊收奶,机械挤奶”的“企业+奶农”合作新模式,2016年6月份公司开始实施“3万亩奶山羊生态养殖”的项目,已建成占地600余亩的生态循环经济产业园,136座机械化挤奶服务站。奶源基地都在公司方圆50公里内,保证了奶源的新鲜。红星美羚正筹建年产2万吨级羊乳粉智能生产制造中心,去年8500m²创新羊乳工程技术中心破土动工,加强技术研发能力建设,筹建羊奶酪生产线,并引进乳清脱盐设备,出产纯正的羊乳清粉等。

红星美羚在国内首创了“适度规模养殖,机械化挤奶,冷链贮运,奶款直付奶农”的奶源质量安全管理的“红星模式”。在自控奶源发展上探索绿色有机生态养殖方式,将有机果蔬种植和奶山羊养殖有机结合,栽树育果实,种草喂奶羊,羊粪做有机肥,这样的天然繁育形态,形成一种有机生态循环养殖新模式。该模式所提倡的绿色环保、天然生态、有机循环的创新理念,给奶山羊产业化发展提供具有可持续性、可操作性的新思路,为新型奶山羊产业化发展开创一个新模板,带动和促进地方奶山羊向规模化、集约化、科学化、生态化发展,以实现奶山羊产业的创新发展,推动产业不断提档升级。

山羊奶是我国的第二大奶业资源,行业数据显示,全球的羊奶生产一半以上来自亚洲地区,亚洲地区的奶山羊又大部分集中在中国陕西富平。在全球羊奶消费保持10%高速增长的同时,中国更是出现30%的惊人增长速度。远远高于牛奶的10%的增长率。

目前红星美羚严格按照国家乳制品新标准和GMP规范设计,采用适宜山羊奶加工的先进工艺,国际先进生产技术湿法加工工艺,为陕西羊奶产业的发展奠定了诸多基础,做出诸多贡献,在陕西乃至全国的羊奶产业发展中有着不可或缺的地位。如今,又在前期铺垫的一系列基础之上,生产出高品质的国际品质羊奶粉。制成的“美羚”牌系列羊奶粉营养、安全、美味、速溶,通过了ISO9001质量管理体系、乳制品HACCP、GMP认证和Halal(国际清真食品)认证,深受广大消费者欢迎,产品连续17年出口欧盟、东南亚等地区。

红星美羚于2015年8月20日成功在新三板挂牌上市,成为我国羊乳产业首家上市公司。目前陕西省政府提出的“打造千亿羊乳产业的发展规划”更为红星美羚提出了新的发展目标。

“全省一千亿,红星美玲将以一、二、三产融合的全产业链方式,加大投资力度,加强科研实力,加快创新速度,预计对陕西千亿羊奶产业贡献至少百亿。”董事长王宝印对未来的发展充满信心。